当夏,"乌梅汤“这样喝,滋养五脏,更养生。

发布时间:2024-08-27 作者:

传承•乌梅汤


三亚的当夏,升级版乌梅汤深受青睐



随着民众健康意识增强,中医药愈发受到广大市民的认可和欢迎,中医药文化也受到越来越多年轻人的推崇,多款中药代茶饮爆火就是典型例子。

五月的夏日,大街小巷风潮舌尖上的“乌梅汤”,结合三亚的气候特点和饮食习惯我院专家推荐一款升级版的“乌梅汤”乌梅、甘草两味药合用能起到酸甘化阴的作用,生津补液、滋阴补血,最适合夏季这样易出汗、伤津之时饮用,山楂则起到健胃消食的作用。我院副主任中医师李猛介绍,加入的白茅根有清热生津 、藿香解暑祛湿,可改善夏季湿热造成的口干口渴、肢体困重、乏力纳差、舌苔厚腻等症状,具有健脾祛湿、解暑生津的功效,而且通过健脾祛湿还可以有一定的减肥作用。其色泽红润,入口酸甜适中,既能解渴又能提神,弥漫淡淡的乌梅清香味,一杯下肚,养生氛围感拉满。




乌梅汤的由来


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其实,乌梅汤不光备受现代人的青睐,早在古时候,它便是上好的夏日饮品。乌梅味酸、性温,有敛肺、开胃、生津、清热、解毒、调中下气等功能。它能除热送凉,安心止痛,甚至可以治咳嗽、霍乱、痢疾。

乌梅汤的起源可以追溯到古代,最早记载见于《周礼》,其中提到了天子夏日“六饮”中包含的梅子制作的冷饮,这表明乌梅汤在先秦时期已经出现。随后,在《千金翼方》《奇效良方》等古籍中也有关于乌梅汤的记载,南宋《武林旧事》中所说的“卤梅水”,便是类似酸梅汤的一种清凉饮料。清代经御膳房改进成为宫廷御用饮品,所谓“士贡梅煎”指的便是它。因其除热送凉、安心痛、祛痰止咳、辟疫、生津止渴的功效,被誉为“清宫异宝御制乌梅汤”。

这些古方中包含了乌梅、香豉、小黑豆、绿豆等成分,主要用于治疗中热、五心烦躁、霍乱呕吐等症状。





探索舌尖上”乌梅汤“的秘密




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01
解渴

“乌梅汤”有“望梅已自解渴,闻声已清凉”的说法,一碗下肚,暑气全消。

02
解暑和祛湿降脂肪

降暑和祛湿降脂的功效,满足了许多民众夏日减重的需求,尤其适合高脂血症和肥胖人群。

03
感清香、酸甜爽口,取代碳酸饮料。

我院康复医学科陈主任介绍:一款好的中药代茶饮要考虑到色香味以及功效等各方面,这几味药材刚好是黑黄红绿四色,在味道上也不会相冲,口感也不错,毕竟一款茶饮还是要让大家能够接受、喜欢它的味道。




注意事项




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01


脾胃虚寒的人不建议饮用

在此提醒民众在服用茶饮时秉持合适和适度的原则。以乌梅汤为例,该方有通便功效,可能会造成腹泻,因此脾胃虚寒的人不建议饮用。


02


在医生指导下饮用

糖尿病患者及有高血压、心脏病、肝病、肾病等慢性病严重者应在医师指导下用药,儿童、妇女、哺乳期妇女、年老体弱也需要专业的用药指导。


03


体质辨识

中药代茶饮的选择上要注意适合自己体质。


04


不建议四季都饮用

一款代茶饮不建议四季都饮用,根据时令、功效选择适合自己的代茶饮才是关键。




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